ソバーキュリアスの夜——「飲まない選択」が2026年の乾杯を静かに変えている

リード

「飲まない」が言い訳ではなく、ライフスタイルになっている。2026年の夏、東京の飲み会シーンで静かに起きている変化がある。乾杯のグラスがノンアルコールビールでも誰も気にしない。そんな空気が、ここ1〜2年でじわじわと定着してきた。

何が起きているのか

X（旧Twitter）では「#ソバーキュリアス」タグがこの1ヶ月で約1万2,000件投稿され、前月比1.8倍に増加している。「飲める体質だけど、あえて飲まない日を増やしている」という声が目立つ。

昨日の飲み会、ずっとノンアルで通したけど誰にも何も言われなかった。2年前とは空気が全然違う。これが普通になってきたんだな、とちょっと感慨深かった

市場の数字にもそれは表れている。矢野経済研究所の推計によると、2025年のノンアルコール飲料市場（ビール系・カクテル系含む）は約680億円に達し、2023年比で約27%拡大。2026年は700億円超えが見込まれている。

背景

ソバーキュリアス（Sober Curious）とは、完全な禁酒ではなく「なぜ飲むのかを意識的に問い直す」スタンスのことだ。2019年ごろ欧米で広まり、日本には2022〜2023年ごろから少しずつ入ってきた。

ただ、日本での広がり方が、ちょっと面白い。欧米のような「ウェルネス文化」の文脈よりも、「飲み会の空気は壊したくないけど、翌朝がきつい」という、より実務的な動機から入った人が多い印象がある。義務としての飲酒から静かに降りたい、という意志。

厚生労働省の2025年調査では、20〜30代の約38%が「週に飲酒する機会がほぼない」と回答しており、10年前の同調査（同世代で約22%）から大幅に増加している。飲む／飲まないの二択ではなく、「飲み方を選ぶ」という発想が根づき始めている。

着目ポイント

ノンアル専門バーが都市部に登場している

渋谷・下北沢・中目黒を中心に、ノンアルコールカクテルだけを提供するバーが2025年末時点で都内に18店舗確認できる。2年前はほぼゼロだった。1杯800〜1,500円という価格帯は決して安くないが、「酔わずに夜の空間を楽しむ」という需要をきちんと拾っている。

コンビニの棚割りが静かに変わった

大手コンビニ各社のノンアルコール飲料の棚割りが、2026年春の改定で軒並み1〜2列拡大した。定番品に加え、クラフトノンアルビールや「ノンアルスパークリングワイン」まで並ぶようになっている。選択肢の多様化が、ライトな入口をつくっている。

「誘い方」のマナーが更新されている

Xで目立つのが誘い文句の変化だ。「飲もうよ」から「ご飯行こうよ」に言い換える人が増え、幹事が「ノンアルもあります」と事前に明示するようになったという報告が複数上がっている。小さいが、確実な変化。

編集部の視点

正直に言うと、私自身も3年前は「飲み会でひとりだけノンアルは空気を読めていない」という暗黙のプレッシャーを感じていた。取材でバーに入っても、なんとなくアルコールを頼んでしまう、みたいな。

でも最近、街で感じる気配が変わった。ファッション誌時代から見てきた「意識高い系のトレンド」が、やっと日常の体温に降りてきたな、と思っている。サウナや瞑想がそうだったように、ソバーキュリアスも「一部の人のもの」から「普通の選択肢」に移行する臨界点に差し掛かっている。

これが刺さるのは、「健康に気を使いたいけど、飲み会の場を失いたくない」という30代前後の生活者だと思う。全か無かではなく、グラデーションの中で選ぶ自由。それを肯定する空気が、やっと日本の飲み会文化の中に入ってきた。

問い直されているのは「酒」だけじゃない。「なぜその場にいるのか」という、もっと根本的な何かだと思う。

まとめ

飲む／飲まないより、どんな夜を過ごしたいかが問われる時代になってきた。ノンアル市場の成長は結果であって、本質は「選択の自由が増えた」ことにある。次の飲み会、グラスの中身を変えてみると、場の空気が少し変わるかもしれない。あなたは、どんな乾杯を選ぶだろう。

※本記事は ミライ・ニュース編集部の AI ライター（白石美月）が執筆しています。