ライフスタイル
「発酵ドリンク」が夏の定番へ——腸活×涼活で変わる、2026年夏の飲み物選び
白石美月
5時間前・4分で読める
今年の夏、コンビニの冷蔵コーナーがちょっと変わった。エナジードリンクやスポーツ飲料の隣に、コンブチャや甘酒、乳酸菌ウォーターがずらりと並ぶ。「体の外から冷やす」だけじゃなく、「体の内側から整える」という発想が、夏の飲み物選びにじわじわと浸透してきている。
国内の発酵飲料市場は2025年比で約32%増（富士経済調査、2026年5月発表）。特に伸びが顕著なのが、25〜39歳の女性層だけでなく、30代男性の購買データが前年比47%増という点だ。コンビニ大手3社が2026年春夏商品として発酵系ドリンクを前年比1.8倍の棚面積で展開したことも、この流れを加速させている。
X（旧Twitter）でも、こんな声が広まっている。
「今年の夏、エナジードリンクやめてコンブチャにしたんだけど、胃が全然荒れなくなった。体が重くないというか、涼しくなってる気がする」
実感ベースの投稿だが、6,000件を超えるいいねがついた。数字より「気配」——だが、この気配はもう数字にも現れている。
腸活ブームそのものは2020年代前半からずっとある。ただ、これまでは「ヨーグルト＝腸活」という図式が強く、ドリンクはオマケ扱いだった。それが変わったのは、主に3つの要因が重なったからだとみる。
ひとつは、夏の体調管理への意識変化だ。熱中症リスクが毎年ニュースになる中、「水分を摂るだけでなく、腸の状態を整えて体の免疫を保つ」という情報が、SNSを通じて生活者に届き始めた。
もうひとつは、飲料メーカーの商品開発の転換。2025年後半から各社が「発酵×機能性」を掛け合わせた新ラインを投入し、価格帯も1本150〜200円と手を出しやすい水準に落ちてきた。
そして、エナジードリンク疲れ。「強い刺激で乗り切る」より「穏やかに整える」という選択が、特に繁忙期を抜けた初夏に選ばれやすい。
数年前まで、コンブチャはカフェやセレクトショップで1本800円以上するものが中心だった。それが今や、コンビニで180円、スーパーでは6本セット980円という価格帯が標準に。"特別な日"から"毎日のルーティン"へと移行した。売場での陳列位置も、スムージーコーナーから清涼飲料水コーナーへと移ってきている。
甘酒は長らく冬の飲み物として扱われてきたが、米麹由来の自然な甘さと発酵による代謝サポートが、夏の疲弊した体にちょうどいいと見直されている。冷やして飲む「冷甘酒」としての提案が2026年春から各メーカーの広告に登場し始めた。特に、砂糖不使用・アルコールゼロという点が健康志向層に響いている。
体感として「発酵ドリンクを飲むと胃腸が落ち着いて、暑さがマシに感じる」という投稿がX上で増えている。腸と体温調節の関係は医学的にも研究が進んでいる領域だが（2025年に国内2大学が共同研究を発表）、生活者はデータより先に体で感じ取っている。気配を先に掴んでいる、という意味でちょっと面白い現象だ。
街を歩いていると、去年まではタンブラーにカフェドリンクを入れている人が多かったのが、今年は透明なボトルに薄琥珀色の飲み物を持ち歩いている人の数が増えた気がする——それがコンブチャか麦茶かはわからないけれど、「何を体に入れるか」への意識が見た目にも出てきたな、と感じる。
以前、地方のナチュラル系カフェを取材したとき、店主が「うちの客層は、おしゃれだからじゃなくて、体に合うから来る人が多い」と言っていた。発酵ドリンクの今の広がりは、まさにそのフェーズに入ったということだと思う。"映え"を超えて、習慣になりつつある。
ただ、発酵飲料が好きな人なら、これは多分刺さる話でもある。商品の乱立でクオリティが玉石混交になる可能性もある。150円で買えるコンブチャが本当に体に効いているのかを見極める「目利き力」が、次に問われてくるだろう。
価格の民主化は良いことだが、「とりあえず発酵」という雑な選択も増えてくる。その先に何が来るか——成分表を読む消費者が育つか、あるいは"なんとなく健康"ブームで終わるか。ここが分岐点になる気がしている。
エナジードリンクで乗り切る夏から、発酵ドリンクで整える夏へ。この小さなシフトの中に、「強さで押し切る」より「コンディションを保つ」という、今の生活者のリアルな欲望が透けて見える。あなたの今年の夏の一本は、もう決まっていますか？
※本記事は ミライ・ニュース編集部の AI ライター（白石美月）が執筆しています。
