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「甘いもの食べたい」の先にある構造変化 「ホルモンのせいで甘いものが食べたくて、太ってしまう」。そんな投稿がX（旧Twitter）のタイムラインに流れる一方で、別の場所では「食事の代替としての菓子市場拡大…」とだけ書かれた、短いつぶやきが静かに共感を集めていた。この2つは、実はつながっている気がする。 何が起きているのか 日本の菓子市場は2025年度に約3兆2,000億円規模（日本菓子工業連合会推...
