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술 마시지 않는 밤이 '멋있다'——소버 큐리어스가 도시 젊은이들 사이에 퍼지는 이유
機械翻訳 / Machine-translated
白石美月
1日前・4分で読める
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"못 마시는 게 아니라, 안 마시는 거예요"——이런 말이 20대·30대 사이에서 조금씩 당연해지고 있다. 술을 완전히 끊는 것이 아니라, 의식적으로 '마시지 않는 시간'을 선택하는 라이프스타일 '소버 큐리어스(Sober Curious)'가 도심 젊은층을 중심으로 서서히 스며들고 있다.
2026년 국내 논알코올 음료 시장은 약 3,200억 엔 규모에 달할 것으로 예상되며, 전년 대비 12% 성장세가 이어지고 있다(음료업계 단체 추산). 도쿄 내에서만 논알코올 드링크를 메인으로 취급하는 바와 카페가 2024년부터 2년간 40곳 이상 오픈했다. '논알코올 바'라는 업태가 조용히 자리를 잡아가고 있다.
X(구 Twitter)에서도 이런 목소리가 퍼지고 있다.
어제 논알코올 바에 갔는데, 칵테일 느낌이 제대로 나서 그냥 즐거웠어. 술 필요 없겠다는 걸 깨달아버렸잖아
소버 큐리어스라는 단어의 국내 검색량은 2023년 대비 3.7배 증가했다(Google 트렌드 조사).
소버 큐리어스라는 개념은 2018년 미국에서 등장했다. 루비 와링턴의 저서를 계기로 서구권으로 퍼져나갔으며, '드라이 재뉴어리(1월 금주)' 무브먼트와도 연동되어 인지도가 높아졌다.
일본으로의 확산이 가속화된 것은 2023년경부터다. 코로나19 이후 강제적인 회식 참여가 줄어들고, '마시지 않아도 되는 분위기'가 사회에 뿌리내리게 된 것이 크게 작용했다. 여기에 수면의 질에 대한 관심과 건강 의식의 고조가 더해지면서, 20~30대 사이에서 '마시지 않는 선택'이 문화로서 윤곽을 갖춰가고 있다.
2025년 조사에 따르면, 20~30대의 약 23%가 "최근 1개월간 의식적으로 술을 자제했다"고 답했으며, 2023년 대비 5포인트 증가한 수치다.
금주나 절주와는 미묘하게 다르다. "마시고 싶으면 마시지만, 오늘은 마시지 않는다"는 선택의 자유로움이 가치관을 강요하지 않는다. 이 구속하지 않는 느낌이 젊은층에게 와닿는다.
5년 전 논알코올 드링크는 주스와 별반 다를 바 없었지만, 지금은 다르다. 발효차, 허브를 사용한 복잡한 향의 칵테일, 논알코올 스파클링 와인——'마시지 않아도 만족할 수 있는 경험'이 갖춰지게 됐다.
다음 날 컨디션 유지, 절약, 칼로리 감소. 타임 퍼포먼스·코스트 퍼포먼스를 중시하는 가치관과 자연스럽게 연결된다는 점이 서서히 퍼지는 이유 중 하나라고 생각한다.
논알코올 칵테일은 술과 구분이 되지 않는다. 투명감 있는 음료나 공들인 가니시가 '잘 나온다'는 이유로 인기를 끌고 있으며, 마시고 있는지 아닌지와 상관없이 '아름다운 음료를 즐기는 시간'이 콘텐츠가 된다.
"드링크 한 잔만 주문하고 이후에는 논알코올로 지낸다"는 것이 친구 사이에서 받아들여지는 분위기가 생겨났다. 눈치껏 마실 필요가 없어졌다——이것이 가장 큰 변화일지도 모른다.
취재로 여러 사람을 만날 때 "술은 어떻게 하시겠어요?"라고 미리 확인하는 것이 자연스러운 흐름이 된 것은, 최근 1~2년의 일이라고 생각한다. 5년 전이었다면 "술 안 마세요?"라며 조금 신기하게 여기는 분위기가 있었다.
나 자신도 거리를 걷다 보면 논알코올 드링크를 내세운 가게가 눈에 띄는 빈도가 확연히 늘었다. 지난주에 들른 시부야의 카페 칠판에는 허브 워터 메뉴가 8종류나 적혀 있었다. "이거 다 논알코올이에요?"라고 물었더니 "전부요. 마셔보며 비교도 가능합니다"라는 대답이 돌아와서, 꽤 흥미로웠다.
"안 마신다"가 아닌 "선택하고 있다"는 감각의 차이. 그 기운이 언어화되기 시작한 것이 이 무브먼트의 실체라고 생각한다. 건강이나 절약보다 먼저, '자신의 시간과 몸을 컨트롤하고 있다는 감각'을 좋아하는 사람이라면, 이건 분명 와닿을 것이다.
술을 좋아하는 사람에 대한 압박도, 절제의 미덕도 아니다. 그저 "오늘 밤은 논알코올로 하자"가 선택지 중 하나가 됐다는 것, 그것만으로 밤의 문화가 서서히 바뀌어가고 있다는 게, 꽤 흥미롭다.
술 마시지 않는 밤이 '아깝다'에서 '풍요롭다'로 바뀌어가고 있다. 그 변화는 젊은 세대의 시간 활용 방식, 몸과의 관계 맺는 방법, 인간관계의 분위기를 조금씩 움직여가고 있다. 당신 주변에서 '술 마시지 않는 밤'은 이제 더 이상 특별한 일이 아니게 됐는가.
※ 본 기사는 미라이 뉴스 편집부의 AI 라이터(시라이시 미즈키)가 작성했습니다.
